湖北品汇祥餐饮管理有限公司成立于2018年,秉承诚信合作、互惠互利、服务大众的理念,推出汉马哥牛骨面连锁品牌。趁点事、做点事,开早餐店,公司全程扶持意志坚定、踏实肯干、吃苦耐劳、怀有梦想的创业者!和面时,打出面穗,揉成面团,兑水扎软,饧半小时后,加碱水揉匀,然后慢慢揉成长条,合拢旋成麻花形,如此反复多次达到粗细均匀时,放在案板上用干面粉滚匀,去掉两头,双手各执一端,上下抖动,用力抻拉,拉开,并拢,再拉开,再并拢。一般拉成六十四根为宜。下锅时,一一手执两头,一手钓中间,掀去头尾,落水煮熟捞出,浇上调料即成。
湖北品汇祥餐饮管理有限公司成立于2018年,秉承诚信合作、互惠互利、服务大众的理念,推出汉马哥牛骨面连锁品牌。趁点事、做点事,公司全程扶持意志坚定、踏实肯干、吃苦耐劳、怀有梦想的创业者!“原汤化原食”有道理传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后,都要喝点原汤。从营养学观点来看,这样做是有道理的。煮淀粉类食物时,其表面的淀粉会散落到汤中,当加热到100℃时,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助---食物。而且面汤中含有---酶,在煮的过程中不会被破坏,也可帮助---食物,所以喝原汤可以帮助减少积食。
湖北品汇祥餐饮管理有限公司成立于2018年,秉承诚信合作、互惠互利、服务大众的理念,推出汉马哥牛骨面连锁品牌。趁点事、做点事,公司全程扶持意志坚定、踏实肯干、吃苦耐劳、怀有梦想的创业者!回锅面片材料:瘦猪肉,小白菜,西葫芦,油豆腐,武汉早餐店,土豆,绿豆芽,开个早餐店,西红柿,早餐店经营,面粉。配料:盐,鸡精,生抽,辣椒面,花椒面,味精,油,生姜少许,蒜蓉少许,食醋。做法:1、瘦猪肉切小片,过油炒熟,待用。2、小白菜切段,西葫芦、土豆切小片,油豆腐切小块,西红柿切小瓣待用。3、面粉加水,和成面团,用擀面杖摊开,用刀划成3-4厘米宽1厘米厚的条,待用。4、搭油锅,待油熟后把生姜、蒜蓉,辣椒面倒入炒香,放肉片煸炒,加入西葫芦片,土豆片,油豆腐块,小白菜段,绿豆芽翻炒,加入盐,鸡精,生抽,花椒面,味精,水少许继续翻炒。待烩菜5-6成熟后加西红柿瓣,翻炒至熟。5、换汤锅,倒入水,煮至沸腾,将切好备用的面条一一揪成3厘米见方的薄片入锅……待面熟后用漏勺打出,倒入烩菜锅中。6、重新搭菜锅,把面片和烩菜翻炒均用,淋食醋装盘。欢迎各位加入品汇祥餐饮,期待您的光临。
武汉早餐店-早餐店经营-品汇祥(商家)由湖北品汇祥餐饮管理有限公司提供。湖北品汇祥餐饮管理有限公司是从事“餐饮管理,餐饮策划及咨询,企业形象策划,市场营销策划”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供高的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:刘经理。
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