牛肉面馆-牛肉面-品汇祥汉马哥牛骨面

用牛肉蝎肉500克白萝卜100克葱1段姜1八角1胡椒1小肉1桂1小草1果1小1茴香1小干辣椒2枸杞1小油沷辣半汤香菜1老腌酱油适量料酒2汤匙盐量鸡精一点菊花菜（虾）适量新鲜面条200克鸡骨架1练习步骤1，牛蒡肉浸泡在水中半小时，过滤---。 2，将冷水放入锅中，将牛腩肉切成大块，下同，淋入两汤匙酒中，用大火煮沸。 3，煮沸后放入鸡骨架，继续煮5分钟，直至---泡沫上升。从冷水中取出炖牛肉和鸡骨架，然后洗掉漂浮的泡沫。 4，把草放在平底锅，茴香，洋葱，生姜（笋松），干辣椒，八角，肉1桂，胡椒。 5.将洗过的牛肉和鸡骨架放在一起，加入足够的冷水。放入低温煮沸两小时。 6.煮熟的牛肉汤后，取出牛肉和鸡骨架，过滤掉香料，然后立即使用。 7.解冻旧腌料并将其放入汤锅中。煮沸后，加入烹饪前已去除的牛肉片。煮半小时，煮半小时。将牛肉---冷却，切成略厚的肉块。 8.取一小碗，加入半碗老腌料。将切好的牛肉片浸泡在腌料中过夜。 9.将水煮沸，加入新鲜的面条，然后将其取出。过了一会儿，给水加温。 10，牛肉汤煮沸，加入盐和鸡肉调味，放入少量的葱和切片白萝卜，滚几秒钟，直到萝卜透明，关火。 11.将---在水中煮沸的汤中的菊花盘洗净几秒钟，直到它脱离果岭。 12.将菊花盘放入汤碗中，加入煮熟的面条，倒入足够的汤。表面覆盖着切片的烤牛肉，切成腌制鸡蛋的---，撒上香菜和少许油腻和辛辣。一碗汤，养1胃，滋养---将完成！