热干面-湖北汉马哥牛骨面-热干面费

汉马哥热干面的---，在于那一大钵正宗的黄色芝麻酱。在很多老武汉的印象中，黑芝麻酱似乎是蔡林记的---，其实湖北---多数还是喜欢的是黄色的芝麻酱，热干面费，是口感不苦，学做热干面，第二色泽鲜艳，让看起来就有食欲。黄色芝麻的香味更浓郁，营养价值高，这也是汉马哥热干面这个老1字号，得以坚持使用它的原因。

热干面，相信大家都知道，对于汉马哥热干面来说，一碗热干面，如果芝麻酱不好，就压根不会好吃。“黄芝麻磨好了，兑上芝麻油，热干面电话，吃着才香”，拌面的芝麻酱、辣椒油、肉汤汁，都是汉马哥热干面手工石墨熬制的。

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